Ihr findet uns auf folgenden Messen, Märkten & Festivals
Am 11. Mai 2025 zwischen 11 - 19 Uhr ist es wieder so weit: der Saarbrücker Staden verwandelt sich in eine Straße des Genuss! Unter dem Konzept „Streetfood meets Bauernmarkt“ kann hier einen Tag lang kulinarische Vielfalt erlebt werden!
Hier erwarten Euch über 20 Gastronomen und Marktaussteller aus der Region, bei denen frisch zubereitete Gerichte probiert oder Köstlichkeiten für zuhause gekauft werden können. Bei frühsommerlicher Atmosphäre wird sich dann durch Pasta, Flammkuchen, spanische Tapas, Paninis, Burger und Co geschlemmt. Genuss gibt’s außerdem in Form von einer großen Getränkeauswahl. Weinliebhaber kommen auf Ihre Kosten oder wollt Ihr Spritz-Getränke mit regional hergestellten Likören testen, Biertrinker genießen verschiedene Craft-Biere. Danach laden die Bauernmärkte dazu ein, sich für zuhause mit regionalen Produkten zu versorgen. Ein großer Marktstand des Wintringer Hofs liefert frisches Gemüse. Außerdem finden sich Angebote regionaler Marmeladen und Brotaufstriche, Gewürze, Honig, Wildwürste und vieles mehr.
Kurse und tastings mit festem Termin
Nachfolgende Termine sind als geschlossene Gruppe von 6 - 8 Personen nach Verfügbarkeit buchbar. Wie wäre es die Junggesellinnen Party, den Freund*innen Geburtstag oder die Wiedersehens Feier anders zu feiern. Bitte fragen Sie dazu per Email bei uns unter frucht@fruchteria.de an.
Wie geschnitten Obst...
Wie macht das der Profi und wie können Sie Schneidetechniken für Obst und Gemüse in Ihren Alltag einbringen. Wir zeigen wie schnell auch komplizierte Gemüse zerteilt werden und dass der Leihe ohne Verletzungen schneiden und schälen kann. Kniffe von welcher Seite eine Zwiebel besser geschält wird, worauf man bei Pellkartoffel häuten achten sollte und warum ein scharfes Messer besser ist als ein stumpfes wird detailliert besprochen und gezeigt. Messer- Schneidbrettkunde sowie Grifftechniken gehören ebenfalls zum Kursinhalt. Am Schluss wird aus dem Schnittgut ein Leckeres Essen gezaubert.
- Begrüßung mit einem fruchtigen Cocktail
- Schnittgut wie Obst und Gemüse
- Leihmesser und Leihschneidebrett
- Handout zur Mitnahme
- gemütliches Abschluss Essen
- Wasser und Snacks
Termin auf Anfrage, Dauer ca 2,5 Stunden
Preis pro Person, nach Geldeingang erhalten Sie Ihre Buchungsbestätigung mit allen Informationen per Email
59,00 €
inkl. MwSt.
- verfügbar
Chutney und Relish Tasting
Chunteys sind süß saure, mitunter auch nur scharf pikante Soßen der indischen Küche mit musartiger Konsistenz. Relishes sind in feine Würfel geschnittene Obst und oder Gemüsestücke. Wie Sie Chutneys und Relishes Variantenreich in Ihre Rezepte integrieren können, erfahren Sie bei diesem Tasting. Erleben Sie Genüsse mit besonderer Note. Ihre Sinne als Genießer werden auf eine geschmackliche Entdeckungsreise mitgenommen.
- Begrüßung mit unserem Haus Secco
- Verkostung von drei Chutney Varianten
- Verkostung von drei Relish Varianten
- Begleitende Käse, Brot, Pasta und Reis
- Handout zur Mitnahme
- Wasser
Termin auf Anfrage, Dauer ca 2,5 Stunden
Preis pro Person, nach Geldeingang erhalten Sie Ihre Buchungsbestätigung mit allen Informationen per Email
79,00 €
inkl. MwSt.
- verfügbar
Caramel herstellen - Süße Sünde
Caramel ist eine sehr schnelle und einfache Art, geschmacklichen Erlebnissen ein wenig Abwechslung zu verleihen. Es eignet sich hervorragend in einer Vielzahl von Rezepten, Süßigkeiten und Desserts. Wie man Caramels einfach herstellen und haltbar machen kann, zeigen wir Ihnen in diesem Kurs. Wissenswertes über Aufbewahrung, Gläserkunde und Verwendung von Caramel steht ebenso im Mittelpunkt. Es wird mit Gewürzen experimentiert und nebenbei erfahren sie wie süß und salzig kombiniert werden kann. Am Ende des Kurses werden die eigenen Kreationen mit nach Hause genommen. Im Kurspreis enthalten sind
- Begrüßung mit einem Caramel Cocktail
- Herstellung eines eigenen Sirups
- Herstellung einer eigenen Creme Caramel
- Handout zur Mitnahme
- Wasser und Snacks
Termin auf Anfrage,Dauer ca 2,5 Stunden
Preis pro Person, nach Geldeingang erhalten Sie Ihre Buchungsbestätigung mit allen Informationen per Email
59,00 €
inkl. MwSt.
- verfügbar