Äpfel, Zwiebeln, Rapsöl, Paprika, Weißweinessig, Chilischoten, brauner Zucker, Salz, 

Pfeffer, Thymian und Ingwer ergeben eine köstliche musige Soße, die ideal zu Fisch,

Geflügel, Fleisch, Käse oder als eine Art Pesto über Nudeln gereicht werden kann.

Vegan und Glutenfrei

Zum Rezeptvorschlag !

Inhaltsstoffe:

65 % Äpfel, Zwiebel, rote Paprika, Öl, Branntweinessig (75 %) Weinessig

(25 %, Fabrstoff, Ammonsulfit, Zuckerkulör), Chilli, brauner Zucker, Salz, Pfeffer, Thymian, Ingwer

Unser Birnen Rotwein Chutney ist ein idealer Käsebegleiter oder zu Wildgerichten einzigartig.

Aber auch dunkles Fleisch wie Rind eignen sich hervorragend. Als Aufstrich auf einem dunklen

Bauernbrot auch sehr zu empfehlen.

Vegan und Glutenfrei

Inhaltsstoffe:

59 % Birnen, 10 % Rotwein (enthält Sulfite), Branntweinessig (75 %), Weinessig (25 %), Zwiebeln,

Orangen, Zucker, Nelken, Zimt, Pfeffer, Salz, Muskat

Eine nussig, leicht scharfe Variante unserer Chutneys, ideal als Käsebegleiter, als Brotaufstrich

oder erwärmt zu Reisgerichten, Gemüsepfannen, zu Geflügel, Rind- und Schweinefleisch,

vegan und glutenfrei

Inhaltsstoffe: 

64 % Kürbis, Orangensaft, Ingwer, Rohrzucker, Branntweinessig (75 %), 

Weinessig (25 %) Nelken, Zimt, Meersalz, Chili, Pfeffer

Mangos, Zwiebel, Ingwer, Chilli, Weinessig, Limetten und Rohrzucker verleihen diesem Chutney

die besondere Frische. Geeignet zu Geflügel, Gemüse oder als eine Art Pesto

zu Nudeln, Reis oder als Brotaufstrich 

Vegan und Glutenfrei

Inhaltsstoffe:

82 % Mangos, Zwiebel, Ingwer, Chilli, Branntweinessig (75 %) Weinessig 

(25 %, Farbstoff, Ammonsulfit, Zuckerkulör) Limetten, Rohrzucker

Pflaumen, Zwiebel, Äpfel, Knoblauch, Chilli, Rotwein, Weinbrand, Balsamico, Ingwer

und Gelierzucker machen dieses Chutney einzigartig. Es eignet sich ganz besonders

zu dunklem Fleisch wie Rind oder Lamm, aber auch als Brotaufstrich

z.B. mit Frischkäse.

Vegan und Glutenfrei

Inhaltsstoffe:

Pflaumen, Zwiebel, Äpfel, Knoblauch, Chili, Rotwein, Weinbrand, Balsamico (konzentrierter Traubenmost,

20% Weinessig, Traubensaft, modifizierte Stärke, enthält Sulfite), Ingwer Gelierzucker

( Pektinen auf pflanzlicher Basis, Citronensäure, Sorbinsäure)

Rote Beete, Zwiebel, Rotwein, Essig, Ingwer, Nelken, Rohrzucker und Salz machen dieses Chutney einzigartig. Es eignet sich ganz besonders zu Geflügel und Fisch, aber auch als Brotaufstrich,

es hat einen leicht erdigen und wundervoll aromatischen Geschmack z.B. mit Frischkäse oder zu Mozzarella, zu Thunfisch oder einfach als herzhafter Brotaufstrich.

Vegan und Glutenfrei

Inhaltsstoffe:

43,5 % Rote Beete, 17 % Apfel, 13 % Zwiebel, Branntweinessig (75%), Weinessig (25%) Rotwein

(enthält Sulfite), Ingwer, Nelken, Chili, Rohrzucker, Salz

Die Süße der Tomate schmeckt hervorragend in der Kombination mit Tonkabohne.

Der Brotaufstrich ist ebenfalls ideal als Käsebegleiter. Tonkabohne nennt man auch die Neue Vanille. 

Vegan und Glutenfrei

Inhaltsstoffe:

65 % Tomaten, Gelierzucker (Pektine auf pflanzlicher Basis, Citronensäure, Sorbinsäure), Tonkabohnen

Mit dieser Komposition „Zwickel trifft Chili“ vereinen wir feines saarländisches Bruch Zwickel-Bier mit Chili. So entsteht ein außergewöhnliches Chutney, das auch noch einen tollen Biergeschmack hat, während sich die Chilis dezent im Hintergrund halten. Der perfekte Begleiter für gebratenes oder gegrilltes Fleisch

sowie zu Käse oder im Salat.

Vegan 

Inhaltsstoffe:

66 % Bruchs Zwickel ( Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt, Hefe), Gelierzucker

( Pektine auf pflanzlicher Basis, Citronensäure, Sorbinsäure), Chili

Salatgurken, Zwiebeln, Kandiszucker, Weinessig, Meersalz, Senfkörner und Dill werden

in einem langen Verfahren eingekocht. Das Relish eignet sich hervorragend als Beilage

zu Fleisch- und Grillgerichten aber auch mit Frischkäse zu frischem Brot. Entdecken

Sie auch selbst Kombinationsmöglichkeiten, wir freuen uns auf Ihre Ideen.

Vegan und Glutenfrei

Zum Rezeptvorschlag !

 Inhaltsstoffe:

65 % Gurken, Zwiebeln, Kandiszucker, Branntweinessig (75 %) Weinessig

(25 %, Farbstoff, Ammonsulfit, Zuckerkulör), Meersalz, Senfkörner, Dill 

gelbe und rote Paprika, Zwiebeln, Knoblauch, Chili, Orangen und Rohrzucker werden

in einem langen Verfahren eingekocht. Das Relish eignet sich hervorragend als Beilage zu Fleisch- und Grillgerichten aber auch mit Frischkäse zu frischem Brot. Auch ideal als Salatbeigabe und zu Mozzarella. Entdecken Sie selbst Kombinationsmöglichkeiten, wir freuen uns auf Ihre Ideen.

Vegan und Glutenfrei

Zum Rezeptvorschlag !

Inhaltsstoffe:

rote und gelbe Paprika, Zwiebeln, Knoblauch, 

Chili, Orangen, Rohrzucker, Olivenöl, Meersalz

Süßsauer werden gewürfelte Zucchini in einem Gewürzsud eingekocht und eignen sich damit ideal als Käse- und Salatbegleiter, einfach so aufs Brot oder zu Gegrilltem. Vielleicht fallen Ihnen noch weitere köstliche Rezepte ein.

Vegan und Glutenfrei

Inhaltsstoffe:

69 % Zucchini, Branntweinessig (75 %), Weinessig (25%), Zwiebeln,
Zucker, Salz, Dill, Knoblauch, Thymian, Olivenöl, Wasser

Eine Mischung aus Zwiebeln, Meersalz, Chilli, Zimt, Ingwer, Nelken, Zitrone, Zucker und Weißweinessig. Geeignet als Brotaufstrich und als Beigabe zu allen Fleischgerichten

Vegan und Glutenfrei

Inhaltsstoffe:

67 % Zwiebeln, Salz, Chilli, Zimt, Ingwer, Nelken, Zitrone, Zucker, Branntweinessig (75 %) 
Weinessig (25 %, Farbstoff, Ammonsulfit, Zuckerkulör)

Blumenkohl 

Vegan und Glutenfrei

Inhaltsstoffe:

200 g Blumenkohl, 180 ml Gewürzsud,  

Zutaten Sud: 42 % Essig, 42 % Wasser, Gewürze, Zucker, Knoblauchpulver, Senfkörner, Salz, Curry

In Süditalien oder in der afrikanischen Küche sind Salzzitronen gar nichts so besonderes. Risotto mit Salzzitronen kennt in Süditalien jedes Kind. Verwendet werden sie sehr gerne auch in der Tajine, zu Fisch, Grillgerichten und Geflügel. Oder stellen Sie einen leichten Dip daraus her. Eine Rezeptidee finden Sie unter https://www.fruchteria.de/rezepte/herzhaftes/

Inhaltsstoffe:
80 % Zitronen, 20 % Gewürzsud aus Salz, Zitronensaft, Zucker 

Bärlauch als Konzentrat, geeignet um sein eigenes Pesto herzustellen, um Dips mit Quark oder Joghurt herzustellen, Soßen zu verfeinern, als Grundlage für Crostinis, kann toll in Butter verarbeitet werden, junge Kartoffeln verfeinern, beim Grillen, und und und...

Vegan und Glutenfrei

Inhaltsstoffe:

63 % Bärlauch, Bio Sonnenblumenöl, Meersalz

Basilikum als Konzentrat, geeignet um sein eigenes Pesto herzustellen, um Dips mit Quark oder Joghurt herzustellen, Soßen zu verfeinern, als Grundlage für Crostinis, kann toll in Butter verarbeitet werden, junge Kartoffeln verfeinern, beim Grillen

Vegan und Glutenfrei

Inhaltsstoffe:

63 % Basilikum, Bio Sonnenblumenöl, Meersalz 

Unsere Gemüsepaste ist komplett Vegan und ohne Zusatzstoffe. Sie dient als Brühwürfel Ersatz oder Gemüsebrühe für Suppen und Soßen, zur Dipherstellung und als Brotaufstrich. 

Vegan und Glutenfrei

Inhaltsstoffe: Karotten, Lauchzwiebel, Sellerie, Sonnenblumenöl

Maggikraut oder auch Liebstöckel Paste als Konzentrat, geeignet um sein eigenes Pesto herzustellen, um Dips mit Quark oder Joghurt herzustellen, Soßen zu verfeinern, als Grundlage für Crostinis, kann toll in Butter verarbeitet werden, junge Kartoffeln verfeinern, beim Grillen, zum Ei oder Fisch

Vegan und Glutenfrei

Inhaltsstoffe:

63 % Liebstöckel (Maggikraut), Bio Sonnenblumenöl, Meersalz

Petersilien Paste als Konzentrat, geeignet um sein eigenes Pesto herzustellen, um Dips mit Quark oder Joghurt herzustellen, Soßen zu verfeinern, als Grundlage für Crostinis, kann toll in Butter verarbeitet werden, junge Kartoffeln verfeinern, beim Grillen.

Vegan und Glutenfrei

Inhaltsstoffe:

63 % Petersilie, Bio Sonnenblumenöl, Meersalz