schon probierT ?

Unsere süSSen Rezeptideen leicht nachgemacht

Wir haben die besten süßen Rezepte für Sie ausprobiert.

Belgische Waffeln mit Fruchteria Caramels

Für 4 Doppelwaffeln oder 8 Einzelne
100 g Butter oder 100 g einer der Fruchteria Caramels nach Wahl
90 g Zucker
1 Tüte Vanillezucker oder 10 g selbstgemachten (einfach ausgekratzte Vanilleschoten in Zucker stecken und in drei-vier Wochen gebrauchsfertig)
3 Eier
175 ml Milch
½ Fläschchen Rum, Zitrone, Butter Vanille, Bittermandelaroma oder etwas Zitronensaft
175 g Mehl
2 gestrichene TL Backpulver
eine Prise Salz

Rezept:

Butter mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren, nach und nach die Eier einrühren, Milch und Aroma oder Zitronensaft hinzufügen kurz aufrühren, Mehl, Salz und Backpulver hinzufügen und solange rühren bis es eine glatte Masse ergibt, der Teig sollte dann zähfliesend vom Löffel fließen, nun den Waffelteig im heißen Waffeleisen ausbacken und einer der nachfolgenden Beläge dazu reichen.

Belag eins klassisch die gebackenen Waffeln mit Puderzucker bestreuen
Belag zwei saisonales Obst und geschlagene Sahne zu den Waffeln reichen.
Belag drei 250 g Quark mit 3 EL des gewünschten Fruchtaufstriches verrühren und zu den gebackenen Waffeln reichen
Belag vier 1 Glas der verschiedenen Sorten Fruchteria Caramel nach Wahl entweder im Wasserbad oder in der Mikrowelle (max. 20 – 30 Sekunden) leicht erwärmen und damit die Waffeln bestreichen und ein Extratipp, mit der Schokocreme von Café Steigleiter ist das auch eine absolut süße Verführung

Fruchtiger Blechkuchen mit Streusel

Zutaten für den Streuselteig
300 gr. Mehl
150 gr. kalte Butter (in kleinen Stücken)
75 gr. Puderzucker
1,5 Eier
1 Prise Salz
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und verkneten.
Die Hälfte des Teiges auf ein Backblech krümeln, nun den Guss zubereiten.

Für den Guss

380 g (großes Glas) Pflaumen Zimt Fruchtaufstrich

4,5 Eier

400 ml Sahne

6 EL Zucker

2 Pck. Vanillezucker

3 EL Cognac

Alle Zutaten außer den Fruchtaufstrich in eine Schüssel geben und gut verrühren. Nicht wundern, ist sehr flüssig, wird aber schön fluffig und stockt.

Den Guss auf den Streußelteig geben, dann den Pflaumen Zimt Fruchtaufstrich in kleinen Kleksen auf den Guss verteilen.

Anschließend den restlichen Streußelteig oben aufgeben und bei 180 °C Ober-Unterhitze ca. 1 Stunde backen.

Unser Rezept schmeckt auch mit all unseren Fruchtaufstrichen und auch super mit frischen Äpfeln, Birnen, Mirabellen…

Viel Spaß beim Nachmachen!

Engelsaugen

Zutaten für den Teig
160 gr. Saarland Weizenmehl der Backschwestern
100 gr. Butter (in kleinen Stücken)
60 gr. Zucker
1 Eier
1 Prise Salz
50 gr. gemahlene Haselnüsse
ein kleines Glas Fruchteria Fruchtaufstrich https://www.fruchteria.de/shop/süße-aufstriche

Alle Zutaten in eine Schüssel geben, gut verkneten und ca. 1 Stunde kühl stellen. Eine lange Rolle formen und davon gleich große Stücke abschneiden. Diese zu Kugeln formen und mit dem Kochlöffel in jede Kugel eine Mulde drücken.

Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad je nach Backofentyp ca. 10-14 Minuten backen.

Auskühlen lassen und die Siesschmier leicht erwärmen und in die Mulden füllen. Anschließend mit Puderzucker bestäuben.